О КОМПАНИИ 
 ХОЛОДИЛЬЩИКАМ 
ПОИСК по сайту по каталогу
Монтажхладосервис
  форум консультации опрос
 ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
 КОМПЛЕКТУЮЩИЕ
 ПРОМЫШЛЕННОЕ КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ
 ОБСЛУЖИВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
 УСЛУГИ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ
КАТАЛОГ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЯ
Помощь в подборе холодильного оборудования | Главная

Шкафы заморозки (для тележек)

Комплектация: Изотермальные панели (42 кг/м) толщиной 100 мм. Теплоизоляция полиуретан CFC (42 кг/м), панели сборные, покрыты специальным нетоксичным пластиком, нержавеющий отбойник внутри.

Пол технополимерный (100мм), сверху – нержавеющая сталь (2,5 мм).

Двери закрываются рычагом, ручки - эргономичные.

Испаритель – медный/ алюминиевый. Воздух подается – 40 С.

Контрольная панель на 4 программы, с температурным сенсором, пробой продукта, силовым ящиком сверху шкафа, расположена сверху слева, с портом, аварийным дисплеем и памятью, защитным ключом для параметров, и периодическим программным сервисом.

Высота помещения 3200 мм, рабочая высота 1950 мм.

US серия: предназначена для мелких продуктов, соответственно меньше цена и производительность в килограммах, горизонтальный испаритель расположен на ячеистом и нереверсивном вентиляторе.

FPS серия: предназначена для средних продуктов, соответственно цена и производительность в килограммах выше, боковой испаритель расположен вертикально, подача воздуха сверху и снизу на всю глубину шкафа.

SI серия: предназначена для крупных предприятий. Тележки подаются в одни двери, выкатываются через другие (тоннельный тип). Боковой испаритель расположен горизонтально, подача воздуха сверху и снизу обеспечивает охлаждение при любом положении продвигающейся тележки.

Опции для шкафов

  1. Вторая дверь сзади (только для US, FPS, для SI – в базе)
  2. Обшивка наружная и внутренняя из нержавеющей стали (только для US)
  3. Обшивка внутренняя из нержавеющей стали (только для FPS)
  4. Дополнительная рампа при тоннельном исполнении (только для FPS)
  5. Трубы для выноса конденсатора на 10 м
  6. Компрессор глубокой заморозки для FPC 170133 двухстадийный

Шкаф шоковой заморозки для профессионального и индустриального использования SI - SU series

Использование
Шкаф быстрого охлаждения/ заморозки предназначен для пищевых продуктов, а именно разделанного теста для хлеба.
Холодильныя машина собирается из оболочки – панелей из высокоплотного полиуретановой пены и подходящего холодильного узла, позволяющего достичь температуру для нужного процесса. Испаритель находится внутри машины, окруженный нержавеющими панелями, который движет охлажденный воздух на продукт.
Продукт находится в холодильной машине нп подходящих листах (или решетках) на тележках или без и быстро охлаждается до температуры +3°C (Быстрое охлаждение) или –18/-20°C (Шоковая заморозка).

Процесс быстрого охлаждения нужен для «горячего продукта» после выпечки (или полувыпеченного) для сохранения от бактерий, которые особенно активны от +70°C до +5°C. Этот процесс позволяет сохранить качество и характеристики неизменными.

Продукт остается свежим без заморозки.

В процессе заморозки продукт переносится в окружающую температуру, предотвращающую бактериям. Заморозка предотвращает образование макрокристаллов, разрушающих клеточные стенки. Продукт сохраняет качество и характеристики долгое время.

Модель
Габариты, См LxP
Раб. габариты, См LxP
Дверь шт./раб. Просвет, См
Тележек 60/80, шт
Тележек 80/80, шт
Тележек 80/100, шт
Загрузка на цикл, кг
Мощность уст., КВт
Мощность в реж., КВт
US 1609
150*170
95*145
1/95
1
1
1
55
6,5
3,9
US 1801
150*170
95*145
1/95
1
1
1
77
8,9
5,6
US 2609
150*210
95*185
1/95
2
2
1
120
12,8
12,9
US 2801
150*270
95*245
1/95
2
2
2
154
18,5
13
US 3609
150*310
95*285
1/95
3
3
2
180
18,5
13
US 3801
150*360
95*335
1/95
4
4
3
208
21
15
FPS 170133
170*133
95*108
1/95
1
1
1
70
10,5
2,9
FPS 170163
170*163
95*138
1/95
2
1
1
100
11
6,7
FPS 170243
170*243
95*218
1/95
3
2
2
200
21,5
10,2
FPS 170353
170*353
95*328
1/95
4
3
3
300
25
11,8
SI 210230
210*230
95*210
2/95


2
260
18
17,6
SI 210335
210*335
95*315
2/95


3
390
27
25,7
SI 210440
210*440
95*420
2/95


4
520
36
35,2
SI 210545
210*545
95*525
2/95


5
650
44
41,8
SI 210650
210*650
95*630
2/95


6
780
54
51,4

Примечания:
В цену не входи упаковка.
Первая часть цикла заморозки - размораживание (поэтому от старта до момента когда можно заказать тележку проходит 20 мин)
Все данные даны по продукту 100 гр., при этом цикл составляет 60 мин.
Компрессоры серии US и шкаф FPS 170133 снабжены одностадийными компрессорами, остальные 2х стадийными

Другое оборудование
Шкафы быстрого охлаждения
Шкафы быстрой заморозки (для поддонов)

 
2 года гарантии! Продажа холодильного оборудования – без хлопот !
Пoдгoтoвьте Ваше холодильное оборудование к жаркoму лету!
Распродажа б/у оборудования по выгодным ценам
  Все спецпредложения !
ПОДБОР ОБОРУДОВАНИЯ
Вы можете отправить запрос или сделать выбор самостоятельно
НАШИ ОБЪЕКТЫ
  Наше холодильное оборудование установлено на следующих объектах
Сеть пиццерий "Papa" , "Балтик-Папас"
Склад фирмы DANON
Производство реагентов «Алкор-Био»
  Все объекты !
 

© 2012 МонтажХладоСервис - холодильное оборудование
Разработка и продвижение ARTRIX
Rambler's Top100